Description
Carolina Reaper : Capsicum chinense ; 1.8 à 2.2 million SHU
Connu pour être 400 fois plus épicé qu’un piment jalapeno, le « Carolina Reaper » est à juste titre craint comme étant le 2eme piment le plus piquant du monde, selon le Livre Guinness des records. Avec des fruits ardents et bosselés de 5 à 7,5 cm de long et portant une « queue de scorpion » caractéristique, les gousses ont une saveur fruitée (si vous pouvez la détecter à la chaleur !). Peut-être pour le facteur nouveauté et/ou pour le séchage et l’ajout ultérieur aux sauces et aux plats, ce poivron est certainement meilleur lorsqu’il est utilisé avec parcimonie, car une petite quantité peut faire beaucoup de bien. Cueillez vos piments une fois qu’ils deviennent rouges et portez toujours des gants lorsque vous manipulez les cosses.
à manipuler avec des gant et des lunettes
sachet de 5 graines
pollinisation libre
