Description
Les Buena Mulata sont des piments anciens de type Cayenne. La particularité de ces piments est leur évolution de couleur surprenante lorsqu’ils mûrissent, passant d’un magnifique violet, au marron puis au rouge, avec de nombreuses nuances entre ces couleurs. Au-delà de leur beauté ornementale, le Buena Mulata est également un piment culinaire surprenant.
Ces piments ont un profil de chaleur similaire à celui des piments de cayenne, soit de 30 000 à 50 000 unités
