Description
Espèce : C. Annuum. Force : 15 000 à 30 000 sur l’échelle de scoville, soit force 7.
Variété originaire de Tunisie utilisée dans la préparation du Harissa.
très ancienne variété importée en Tunisie par les espagnols dans les années 1540. Gros fruits vert passant au rouge, assez “carrés”
Gros fruits rectangulaires (10 cm x 20 cm), de 150 à 200 g, qui mûrissent du vert foncé au rouge.
Plante à fleurs blanches, tiges vertes et feuilles vertes minces,
sachet de 15 graines
pollinisation : ??
